The 2-Minute Rule for проектирование кухни ресторана

The 2-Minute Rule for проектирование кухни ресторана

Blog Article

Важное замечание: каждый чертеж должен быть согласован с учетом нормативов безопасности и санитарных стандартов.

Разделение кухни на функциональные зоны, где каждая зона имеет свои размеры и требования по площади, которые зависят от объема работы и специфики заведения.

Мы вам перезвоним – ответим на вопросы, обсудим условия

После этого кухня готова к запуску, и заведение может начать полноценную работу.

Кроме того, беспорядочная и организованная планировка кухни обеспечивает легкую уборку и соблюдение надлежащих гигиенических get more info стандартов.

Регулярное обучение персонала протоколам связи также помогает улучшить координацию.

Популярен в открытых кухнях, где гостей привлекает процесс приготовления пищи.

Кондиционеры стали неотъемлемой частью нашей повседневной

Параметры кухни строго регламентированы СанПиН в зависимости от класса заведения и количества посадочных мест

Разработка концепции, меню, поиск персонала, запуск «под ключ» и сопровождение до прибыли

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Ваши данные* Телефон* Подробности* Отправить

Правильная вентиляция имеет решающее значение на кухне ресторана для поддержания качества воздуха и удаления тепла, запахов и дыма. Установка вытяжных зонтов и систем монтаж и пусконаладка оборудования для кафе вентиляции способствует поддержанию комфортных условий труда и предотвращает скопление пара и жира.

оптимальные расстояния между рабочими зонами (например, расстояние между плитами и мойкой).